Masamama

Masamama er den bedste bager i Arequipa og ligger i det historiske centrum på Calle Bolivar. Det er ikke det bedste brød, vi har fundet på vores tur, men det er fint nok og er ret anerkendt i byen. Vi finder ud af, at de har flere butikker, og det forhandles også i caféen Chaqchao Express i Yanahuara, som vi besøger et par gange; flere restauranter reklamerer også med, at deres brød kommer fra Masamama. De sælger desværre kun deres brød i skiver, men det holder nu alligevel fire-fem dage, så vi slipper for at gå derind alt for tit. De har også nogle lilla boller, som Jens Peter godt kan lide, og nogle kæmpe mandelcroissanter, som Hanne bliver lidt vild med. Deres almindelige croissanter er alt for salte og er mere anvendelige som boller end som kager.