Banh Mi 25

En banh mi, der er en vietnamesisk sandwich, består af en kort baguette, som typisk fyldes med en eller anden form for kød samt gulerod og agurk i strimler, og hvad man ellers kan finde på. De fås over hele byen, men det er ikke alle steder, der ser lige hygiejniske ud, så vi vælger at prøve stedet Banh Mi 25. Stedet får alle steder gode anmeldelser og bliver også anbefalet af de guider, vi møder; det ses tydeligt, da næsten alle kunderne er vestlige turister. Deres banh mi smager nu ualmindelig godt og er lige så billige som andre steder i byen, og da stedet er hyggeligt og ikke alt for langt fra, hvor vi bor, ender det med at blive vores banh mi-sted.

Vi prøver lidt forskellige, men ender med at finde hver vores favorit. Jens Peter vælger oftest kylling og avocado uden koriander, og Hannes favorit bliver flæskesteg uden chili. De spørger altid, om det skal være med eller uden koriander og chili, så de er vist vant til, at ikke alle ønsker disse ingredienser. Indimellem tager Jens Peter en anden af deres retter, som er en rygende varm stegepande med stegt kød og et spejlæg og dertil brød.

Da vi får rengøring i vores lejlighed hver onsdag formiddag kl. 10, bliver det hurtigt en tradition, at vi går ned til Banh Mi 25 og spiser morgenmad. En banh mi koster ca. 10-12 kr. og en friskpresset juice 10 kr., så vi kan få god morgenmad til 40-45 kr. Vi vælger også indimellem at tage banh mi med hjem til aftensmad. Da er det nødvendigt med to til hver, men hvis vi dropper drikkevarerne og nøjes med vand, kan vi stadig spise os mætte for under 50 kr.