Bryggerierne

Vi finder flere små hyggelige bryggerier inde i det gamle kvarter, og der er to, som vi besøger flere gange, da de begge er hyggelige og har en god stout, som ikke er alt for stærk. Bryggeriet Tony Vu’s Brewing har flere små barer, men vi besøger altid den i gaden P. Bát Ðàn, da det er en hyggelig gade at sidde i, hvor der altid sker en masse. Her sidder vi flere søndag eftermiddage, og indimellem bestiller vi ud over øl også en gang forårsruller. Også bryggeriet ibiero har flere barer, men vi besøger altid det meget lille sted ved krydset tæt på Banh Mi 25, da vi synes, her er hyggeligt. Her kommer vi oftest om aftenen, når vi er på vej hjem. Vi besøger også Hanoi Homebrew og Old Quarter Beer, men deres øl er ikke ret gode.

Pasteur Street Craft Beer besøgte vi første gang i Ho Chi Minh City, og de har en større bar nordvest for vores lejlighed i nærheden af søen. Vi kommer her især i starten, men den ligger ikke et sted, man sådan lige kommer forbi, så efter et stykke tid kommer vi mere på de små bryggerier inde i det gamle kvarter. Deres Passion Fruit Wheat Ale er ellers meget forfriskende, og de har den bedste stout i byen, som man dog kun skal have en enkelt af. Den hedder Cyclo Stout og er på 13%. Vi spiser der en enkelt gang, men deres mad er ikke ret god, og Jens Peter er heller ikke helt vild med tjeneren.

En søndag går vi en længere tur nordpå langs den store sø, og her ender vi med frokost på bryggeriet 7 Bridges Brewing Company. Maden er god, men deres øl er virkelig kedelige. Lidt senere på dagen slutter vi vores gåtur af hos Turtle Lake Brewing Company, og her får vi en rigtig god stout.