La Particular de Virginio

Vi spiser vores første frokost på La Particular, som ligger på hjørnet af Juncal og Agüero og kan ses oppe fra vores altan. Det bliver hurtigt et stamsted, da de har nogle usædvanlig gode pizzaer. Alle pizzaerne er hvide, hvilket vil sige, at der ikke er tomatsovs på, og så har de leget lidt med ingredienserne, i forhold til hvad man ser så mange andre steder. Hannes yndlingspizza bliver hurtigt den med tørret skinke, ruccola, brie, pære og ristede mandler. De har også gode pastaretter, en god svamperisotto og et par kødretter, og Jens Peter henter takeaway her et par gange, da Hanne er kommet til skade med sine knæ.

Det er et hyggeligt og populært sted med en god betjening, og hvis man vil være sikker på et bord, skal man komme inden kl. 20.30. De serverer altid lidt friskbagte boller af pizzadej med olivenolie, inden maden kommer på bordet, og de har et pænt udvalg af vine. Der er især en af tjenerne, som er rigtig sød, og han hilser altid på Jens Peter med “Good evening, sir”. Han er så også en af de få, der kan tale engelsk.