Hvis du kommer til Ho Chi Minh City og godt kan lide øl, er du nødt til at besøge bryggeriet Heart of Darkness, for de har simpelthen nogle af de bedste øl i hele Sydøstasien. Det er en hyggelig bar, hvor du får god betjening, og her er mange forskellige øl i hanerne. 

Vi er vilde med deres stout, men prøv en af deres smagninger, så du kan finde din egen favoritøl. 

Hvis du kun skal besøge ét museum i Ho Chi Minh City, kan vi anbefale War Remnants Museum, da vi synes, det er en af byens vigtigste seværdigheder. Når man siger Vietnam, kan man næsten ikke undgå at tænke på Vietnamkrigen, og på dette museum har man samlet rigtig meget billeddokumentation fra disse 20 år med en krig, der sørgeligt nok ofte gik ud over civilbefolkningen.

Du skal være forberedt på nogle meget barske billeder. 

Der er flere små mikrobryggerier i Hanoi, og vi kan især anbefale Tony Vu’s Brewing. De har flere små barer i byen, så find dit eget favoritsted, hvor du kan sidde og nyde en god øl og kigge på den travle og charmerende by. Vi kan især anbefale deres stout.

Bryggeriet ibiero har også gode øl.

En banh mi er en vietnamesisk sandwich, som fås alle steder i Vietnam, men er du i Hanoi, kan vi anbefale et besøg hos Banh Mi 25. Stedet er hyggeligt, tjenerne er søde, og så smager deres banh mi rigtig godt. Samtidig er råvarerne altid superfriske, da de sælger helt utrolig mange banh mi hver eneste dag, og de er ligeså billige her som andre steder.

Husk kontanter, da de ikke tager imod kreditkort.

Hvis du besøger bydelen Trúc Bạch i Hanoi, kan vi anbefale et besøg hos Hanoi Fusion Pub

Når man besøger Vietnam, kommer man ikke uden om deres fantastiske kaffe. Vi faldt både for typerne brun kaffe og æggekaffe, hvor æggekaffe især er udbredt i Hanoi. Det er en stærk espresso med en æggesnaps ovenpå lavet af æggeblomme og sød kondenseret mælk, der er pisket sammen meget længe. Den smager fantastisk og er stærkt vanedannende.

Der er flere andre typer kaffe, som vi aldrig nåede at prøve. 

Hoi An, der er på UNESCOs Verdensarvsliste, er kendt som Vietnams lanterneby og absolut et besøg værd. Her er hyggelige små gader, smukke gamle huse og selvfølgelig masser af lanterner alle vegne. Om aftenen bliver hele byen lyst op, og især nede ved floden bliver her rigtig smukt med alle de mange både.

Vi synes, at tre dage er nok, da her også er meget turistet, men det ville være synd at springe byen over af den grund.

Hvis du kommer til Hanoi og kun er her få dage, skal du bo inde i det gamle kvarter. Her er kaotisk, men fantastisk, med scootere, gamle smukke huse, gadesælgere, kaffebarer og gode restauranter. Man kan hurtigt fare vild i alle de smalle gader, der går på kryds og tværs, og man skal lige vænne sig til trafikken, men man bliver hurtigt forelsket i dette område.