Vietnamesisk kaffe

Når man besøger Vietnam, kommer man ikke uden om deres fantastiske kaffe. Vi faldt både for typerne brun kaffe og æggekaffe, hvor æggekaffe især er udbredt i Hanoi. Det er en stærk espresso med en æggesnaps ovenpå lavet af æggeblomme og sød kondenseret mælk, der er pisket sammen meget længe. Den smager fantastisk og er stærkt vanedannende.

Der er flere andre typer kaffe, som vi aldrig nåede at prøve.